Tom Standag

Una storia commestibile dell’umanità

Esaurito

22,00 

Esaurito

COD: 9788875789961 Categoria:

Descrizione

Da sempre il cibo rappresenta per l’uomo molto più di un semplice mezzo di sostentamento. È stato causa di cambiamenti epocali, strumento di potere, apripista delle prime reti commerciali globali, arma ideologica e causa di conflitti. Un impatto storico e sociale che ancora oggi fa sentire il suo peso. Standage affronta in questo libro le sfide che la nostra società si trova oggi di fronte: dalla crisi alimentare allo sviluppo demografico, dagli OGM alla nascita del movimento alimentare locale.

Informazioni aggiuntive

Peso 0,00 kg
Titolo

Una storia commestibile dell'umanità

Autore

Tom Standag

Editore/Marca

Codice Edizioni

ISBN

9788875789961

Anno di pubblicazione

2022

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