gorini gianluca

cucina radicale

Novità

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COD: 9791281608641 Categoria:

Descrizione

Cercare l’essenza, senza compromessi. Radicata e radicale, la cucina di Gianluca Gorini ha dato forma a uno dei linguaggi più originali della cucina italiana contemporanea. Questo libro ne decodifica lo stile e il metodo tra memoria, tecnica e sperimentazione.

Informazioni aggiuntive

Peso 0,00 kg
Titolo

cucina radicale

Autore

gorini gianluca

ISBN

9791281608641

Anno di pubblicazione

2026

Editore/Marca

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