Descrizione
questo libro racconta tutto quel che c’รจ da sapere sul matcha, il fenomenale tรจ verde in polvere giapponese che chiamiamo con affetto “il supereroe dei tรจ”. approfondite la storia di questo strabiliante tรจ verde, le fasi dell’intrigante cerimonia del tรจ giapponese e lo speciale metodo di coltivazione, selezione e macinatura del matcha. ammiratene gli immensi benefici per la salute e i poteri antiossidanti, con i consigli di aidan goggins e glen matten, esperti nutrizionisti e autori di “sirt. la dieta del gene magro”. scoprirete che questa polvere verde si usa per aromatizzare di tutto, dal gelato ai croissant, dalla birra alle barrette di cioccolato, e potrete cimentarvi con la sfida del matcha. grazie a una selezione di ricette sane e di grande ispirazione (da deliziosi frullati, tรจ ghiacciati e cocktail, a strabilianti insalate, piatti al salto, cupcake e dessert, tutti al matcha) avrete la possibilitร di gustare questo tรจ “supereroe” ogni giorno, a ogni pasto.
