Bianca Minerdo

Erbe spontanee a tavola

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Descrizione

Le erbe spontanee crescono agli angoli delle nostre case, ai margini delle strade di campagna e delle siepi. Una cucina delle erbe saldamente ancorata alla tradizione italiana è ancora facilmente realizzabile, anche solo concedendosi qualche ora nella natura. Tante ricette della gastronomia regionale, dagli antipasti ai dolci, per scoprire o riscoprire, stagione per stagione, un ricco patrimonio di biodiversità e uno stile di vita economico e sostenibile.

Informazioni aggiuntive

Peso 0,00 kg
Titolo

Erbe spontanee a tavola

Autore

Bianca Minerdo

Editore/Marca

Slow Food

ISBN

9788884994134

Anno di pubblicazione

2016

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